Wenn Sie in der Nähe des Ozeans leben, kaufen Sie am besten vor Ort gefangenen lebenden Hummer auf den Märkten für frische Meeresfrüchte, auf denen die Fischereiflotten anlegen. Wenn Sie nicht in der Nähe des Ozeans leben, suchen Sie nach einem Fischhändler oder Lebensmittelhändler, der jeden Tag oder alle paar Tage frischen Fang liefert. Sie können auch lebende Hummer online kaufen.
Wenn Sie im Norden der USA leben, insbesondere in der Nähe der Ostküste, finden Sie wahrscheinlich lebende Maine-Hummer auf Ihrem lokalen Fischmarkt oder Lebensmittelgeschäft. Wenn möglich, kaufen Sie Märkte ein, auf denen Hummer direkt verkaufen. Wenn Sie im Süden der USA leben, kaufen Sie in der Saison eher lebende Langusten. Kaufen Sie sie, wenn möglich, direkt bei Hummerfischern oder gehen Sie zu Händlern mit frischen Meeresfrüchten.
Wenn Sie weiter im Landesinneren wohnen, suchen Sie nach einem Fischmarkt, der frischen Fang per LKW oder fliegt. Viele haben lebende Hummertanks, ebenso wie einige lokale Lebensmittelgeschäfte. Natürlich sind diese Preise höher, und wenn Sie abseits der Küste wohnen, müssen Sie mit einem Top-Dollar rechnen.
Wenn Sie mehr bezahlen möchten, um Live-Hummer zu genießen, sollten Sie in Erwägung ziehen, online in Outlets wie LobsterAnywhere.com, Lobster Gram und The Lobster Guy.com einzukaufen. Ab 2015 liegen die Preise für einen lebenden Maine-Hummer mit einem Gewicht von 1,25 Pfund zwischen 15,99 $ und 34,00 $ plus Versandkosten ab etwa 40 $.
