Seit 2015 verkauft die Bäckerei Meijer Brot, Gebäck und Desserts. Meijer ist ein Hypermarkt, daher sind die Bäckerei und der Feinkostladen an den größeren Markt angeschlossen. Die Bäckerei verkauft eine Vielzahl von Produkten in mehreren Kategorien unter dem Markennamen Meijer und anderen Markennamen wie Wonder und Thomas.
Die Brotauswahl in der Bäckerei Meijer umfasst handwerkliches Brot, Bagels, frisch gebackenes Brot, Brötchen und englische Muffins. Meijer bietet für jeden Brotartikel eine große Auswahl an Marken. Die Bäckerei bietet auch Brotspezialitäten, Muffins, Wraps, Tortillas und Croissants an.
Die Kategorie Gebäck und Desserts umfasst Brownies, Kuchen, Kekse, Cupcakes und Pies. Es gibt auch Donuts und Plundergebäck. Meijer verkauft fast ein Dutzend verschiedener Arten von Gebäck und Desserts, die in seiner Bäckerei angeboten werden. Es gibt Käsekuchen, Streuselkuchen und Kekse und viele verfügbare Geschmacksrichtungen wie Vanille, Zimt, Schokolade und Erdbeere.
Die Bäckerei Meijer stellt maßgeschneiderte Kuchen für Veranstaltungen und besondere Anlässe her. Kunden haben die Möglichkeit, ihre eigenen Farben und Designs zu wählen oder ein Thema zu wählen, das auf beliebte Kinderfiguren wie Barbie-, Batman- oder Disney-Figuren verweist. Auf der Meijer-Website können potenzielle Kunden online individuelle Kuchenbestellungen aufgeben.
Je nach Meijer-Standort erscheinen Backwaren, einschließlich frischer Baguettes, manchmal zu ermäßigten Preisen in der wöchentlichen Anzeige.