Gerichte mit Saisongemüse sind eine beliebte Wahl zu Lammfleisch. Im Frühjahr ist Spargel eine gute Beilage, zusammen mit Kartoffeln, Karotten, Bohnen und Reisgerichten das ganze Jahr über.< /p>
Lamm ist eine herzhafte Mahlzeit, die in vielen internationalen Küchen serviert wird, von der englischen bis zur indischen Küche. Um dem proteinreichen Punsch eines fleischigen Hauptgerichts entgegenzuwirken, sollten Sie gemüsereiche Beilagen servieren. Da Lamm ein beliebtes Gericht zu Ostern ist, enthalten viele Beilagen Gemüse, das zu dieser Jahreszeit erhältlich ist.
Gebratener Spargel
Ein gebratenes Spargelgericht ist in 15 Minuten leicht zuzubereiten. Diese Seite wird im Ofen mit Olivenöl, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bei 450 Grad Fahrenheit gebacken. Er kann als einzige Beilage zu einem Lammbraten für eine einfache, elegante Mahlzeit serviert werden.
Glasierte Karotten
Ein weiteres einfaches Gericht, glasierte Karotten, verleihen der Mahlzeit einen Hauch von Süße. Diese werden im Topf auf dem Herd mit Butter, braunem Zucker, Dijon-Senf und Weißweinessig zubereitet. Es ist auch ein Gericht, das gegen Ende seiner Garzeit als Lamm zusammengeworfen werden kann, wobei die Zubereitung nur etwa 10 Minuten dauert.
Linsensalat
Eine coole, aber leckere und herzhafte Beilage zum Lamm ist Linsensalat. Dieses Gericht ist komplizierter, da die Linsen gekocht werden müssen, bevor die Zutaten miteinander vermischt werden. Es enthält Lauch, Karotten, Zwiebeln, verschiedene Kräuter und Gewürze und ein paar Spritzer Rotweinessig.
