Zu den Zutaten in den Lemon Pepper Classic Wings von Wingstop gehören Hähnchenflügel, Mehl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Butter und Zitronenpfefferwürze. Die Hähnchenflügel werden in Pflanzenöl frittiert und dann vor dem Servieren gebacken.
Das Folgende ist ein gutes Nachahmerrezept. In diesem Rezept werden sowohl der Trommelstock als auch das mittlere Glied der Hähnchenflügel verwendet.
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Bereit in: 30 Min.
Zutaten:
- 1 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 TL. Salz
- 3/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 bis 4 Pfund. Hühnerflügel
- Pflanzenöl zum Braten
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 1/2 bis 2 TL. Zitronen-Pfeffer-Gewürz
- Mehl mischen und Chicken Wings zubereiten
- Flügel braten
- Flügel backen
- Zitronen-Pfeffer-Gewürz hinzufügen
Fügen Sie Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel und mischen Sie alles gut. Schneiden Sie die Flügel in zwei Abschnitte und bewahren Sie die Flügelspitzen für Vorrat oder Wegwerf auf. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf dem Herd auf 350 F erhitzen. Die Flügel im Mehl ausbaggern und in das heiße Öl legen. Bis zu 7 Minuten braten, bis die Flügel braun werden.
Die Flügel in einem Papiertuch abtropfen lassen und auf ein ofenfestes Backblech legen. 10 bis 15 Minuten backen. Butter schmelzen und mit Zitronenpfeffer würzen.
Flügel aus dem Ofen nehmen und mit der Buttermischung bestreichen.
