Solange Milch innerhalb weniger Tage nach dem auf der Verpackung aufgedruckten Datum verbraucht wird, passiert nichts; Laut dem Dairy Council of California ist Milch im Allgemeinen einige Tage nach diesem Datum sicher für den Verzehr. Die meisten Marken stempeln das Verfallsdatum auf Milchbehältern, nicht das Verfallsdatum oder das Verfallsdatum, und als Solange die Milch darin gut riecht, ist es sicher, sie zu trinken und damit zu kochen. Milch, die vor dem Verderben nicht verwendet wird, kann eingefroren und später in Rezepten, Haferflocken, Pudding und Suppe verwendet werden.
Um die Frische von Milch zu verlängern, muss sie bei der richtigen Temperatur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Innentemperatur für die richtige Milchlagerung sollte 38 bis 40 Grad Fahrenheit betragen. Milch sollte schnell aus dem Laden nach Hause gebracht und gleich in den Kühlschrank gestellt werden. Es sollte nach dem Servieren nicht auf der Theke oder dem Tisch liegen gelassen werden, da dies dazu führen kann, dass Bakterien in der Milch wachsen und ihren Verderb beschleunigen.
Achten Sie beim Kauf von Milch im Geschäft auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und achten Sie darauf, dass es sich um ein Datum in der Zukunft handelt. Planen Sie im Voraus, um sicherzustellen, dass die Milch vor dieser Zeit aufgebraucht ist.