Taste of Home und Food.com bieten beide Rezepte für Picante-Sauce an, eine Art mexikanischer Sauce, die eine glattere Textur als eine traditionelle Salsa hat, obwohl die Grundzutaten und Aromen ähnlich sind. Die Hauptaromen in einer Picante-Sauce sind Tomaten, Zwiebeln, Paprika und verschiedene Gewürze.
Die Picante-Sauce von Taste of Home beginnt mit mehreren Zutaten, die in einem Mixer kombiniert werden, darunter eine Dose abgetropfte Tomatenwürfel, 1/2 Tasse gehackte Zwiebel, 1/2 Tasse gehackter Koriander, eine Jalapeno-Pfeffer und 3 Esslöffel Limettensaft . Würzen Sie die Mischung mit 1 Esslöffel Chilipulver, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel geriebener Limettenschale und fünf Tropfen Peperonisauce. Mischen Sie die Zutaten, bis die Sauce eine glatte, flüssige Textur hat.
Food.com bietet ein Rezept an, das die Pace-Picante-Sauce nachahmt. Dieses Rezept beginnt damit, dass alle Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze kombiniert werden, bis es kocht. Dazu gehören eine 28-Unzen-Dose Tomatensauce, 28 Unzen Wasser, 1 mittelgroße, gehackte gelbe Zwiebel und zwei entkernte und gehackte Jalapenopfeffer. Gib außerdem 1/4 Tasse weißen Essig, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel getrocknete Zwiebelflocken und 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver in den Topf. Nachdem die Mischung zum Kochen gekommen ist, reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und lassen Sie sie 30 Minuten oder bis sie dickflüssig ist kochen.
