Gute Beilagen für Schweinekoteletts variieren je nach persönlichem Geschmack und können je nach Zubereitung des Schweinekoteletts alles von Fruchtchutney oder Gemüse bis hin zu Kartoffelpüree sein. Eine Empfehlung für gebratene Schweinekoteletts lautet: Fügen Sie ein Birnen-, Rosinen- und Jalapeño-Chutney mit Zucker, Essig, Paprika, Piment, Ingwer und in Butter gekochten Pfefferkörnern hinzu. Gegrilltes Schweinefleisch kann mit Ananas, rotem Pfeffer und sautiertem Spinat hawaiianisch zubereitet werden.
Andere großartige Beilagen für Schweinekoteletts sind grüne Bohnen mit Zitrone und Knoblauch, Wildreis mit Kirschen, Süßkartoffelpommes mit Knoblauchmayonnaise, Selleriewurzel- und Pastinakenpüree und Aprikosen-Basmatireis-Pilaw. Martha Stewart empfiehlt einen Gurken-Dill-Salat mit roten Zwiebeln oder eine Kombination aus sautierten roten und Vidalia-Zwiebeln mit Rosmarin und dem Saft gegrillter Zitronen als gute Beilage zu gegrillten Schweinekoteletts.
Für ein lateinamerikanisches Flair kann Schweinefleisch mit Tomatillo-Salsa und Mehltortillas kombiniert werden. Beim Grillen von Schweinekoteletts ist das Hinzufügen einer der typischen Grillseiten eine gute Option. Dazu gehören gegrillte Kartoffelschalen und Baked Beans, Kartoffelsalat und Krautsalat in vielen Variationen. Gesündere Optionen für eine Beilage sind ein gemischter Salat oder Caesar-Salat, eine Gemüsemischung aus Brokkoli, Blumenkohl und Karotten oder gegrillte Zucchini und Kürbis.
