Sysco bietet eine große Auswahl an Lebensmittelprodukten und Gastronomiebedarf, darunter Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchte, Produkte, Getränke, importierte Lebensmittel, Gewürze, Küchengeräte, Reinigungsmittel und Papierprodukte. Die meisten von Die Angebote von Sysco werden über Eigenmarken vertrieben.
Zu den über Sysco verkauften Eigenmarken gehören White Marble Farms, Portico, Casa Solana, Citavo und EarthPlus. Sysco vertreibt Obst und Gemüse unter eigenem Firmennamen; diese Produkte verwenden das Sysco Natural-Branding.
Sysco ist der weltweit größte Lebensmittelhändler; Das Unternehmen verkauft Lebensmittel und Küchenbedarf an Hotels, Krankenhäuser, Schulen, Restaurants und andere institutionelle Kunden und hat (Stand 2015) über 400.000 Kunden in den USA und Kanada. Sysco vermarktet seine Produkte nicht in Einzelhandelsgeschäften und verkauft keine Produkte an einzelne Kunden. Der direkte Kauf von Sysco-Produkten erfordert eine Antrags- und Bonitätsprüfung und Sysco liefert nur an Geschäftsadressen.
Die einzige Möglichkeit für Einzelpersonen, mit Sysco Geschäfte zu machen, ist über eine der Discount-Filialen des Unternehmens. Diese Geschäfte erfordern keine Mitgliedschaft oder geschäftliche Bestätigung und akzeptieren persönliche Schecks und andere nicht geschäftliche Zahlungsmittel. Die Discounter von Sysco verkaufen ihre Produkte nicht online; Kunden müssen ihre Geschäfte persönlich besuchen, um Einkäufe zu tätigen.