Milch und Molke enthalten Nicotinamid-Ribosid, eine stärkere Form von Vitamin B3. Wissenschaftler glauben auch, dass dieses Vitamin in anderen Lebensmitteln und möglicherweise auch in Bier enthalten sein kann.
Nicotinamid-Ribosid ist ein unglaublich kleines Molekül, das es für Wissenschaftler sehr schwierig macht, es zu finden. Es gilt auch als sehr teuer zu synthetisieren; 2013 veröffentlichte das Pharmaunternehmen Chromadex jedoch das weltweit erste Nicotinamid-Ribosid-Supplement, das unter dem Markennamen Niagen verkauft wird.
Seit 2015 forschen Wissenschaftler an Nicotinamid-Ribosid, da Wissenschaftler vermuten, dass es Anti-Aging-Effekte haben und bei der Behandlung von Muskeldystrophie, Multipler Sklerose und Alzheimer-Krankheit wirksam sein könnte. Es kann Fettleibigkeit bekämpfen und die Muskelkraft, die kardiovaskuläre Gesundheit und die kognitiven Funktionen verbessern. Darüber hinaus kann es auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken sowie Muskelschwund, Energieverlust und Insulinempfindlichkeit zu verhindern. Das Vitamin soll auch keine Nebenwirkungen haben. Es kann helfen, verbesserte Stoffwechselfunktionen zu fördern und möglicherweise die Lebensdauer einer Person zu verlängern.
Bei der Einnahme werden Nicotinamid-Ribosid-Moleküle in den Zellen eingeschlossen, wo die Moleküle dann den Zellstoffwechsel ankurbeln. Es wird angenommen, dass die Zellen das Vitamin immer dann verwenden, wenn es benötigt wird, und überschüssiges Vitamin einfach in seiner ursprünglichen Form in der Zelle speichern.
