Lachs ist ein sehr fleischiger Fisch mit einem höheren Ölgehalt, und aus diesem Grund bevorzugen viele es, ihn mit einer einfachen Glasur oder einer Kräuter-Zitronen-Sauce zuzubereiten, damit er seine Form behält. Beides Dill und Thymian verleihen Saucen ein angenehmes Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
Süßere Saucen, beispielsweise mit Honig oder Ahornsirup, sind eine großartige Möglichkeit, den "König der Gewässer" zu beleben. Food Network bietet eine Vielzahl von Rezepten für Saucen und glasierten Lachs. Überlegen Sie bei der Auswahl einer Sauce für Ihren Lachs, was Sie damit servieren möchten.
