Das Trinken von Gurkensaft bietet mehrere gesundheitliche Vorteile und wirkt auch als Heilmittel gegen einige häufige Beschwerden. Laut Medical Daily füllt Gurkensaft den erschöpften Natriumspiegel wieder auf und baut Elektrolyte wieder auf, was ihn zu einem beliebten Heilmittel gegen Kater macht.
Nach Angaben der New York Times nehmen viele Sportler Gurkensaft zu sich, weil er Muskelkrämpfe lindert. Die Huffington Post berichtet, dass eine Laborstudie aus dem Jahr 2010 zu dem Schluss kam, dass Gurkensaft Muskelkrämpfe 37 Prozent schneller lindert als Wasser. Die für die Studie verantwortlichen Forscher glauben, dass der Essig im Gurkensaft Muskelaussetzer verhindern kann, indem er einen Nervenreflex auslöst. Die National Institutes of Health weisen auch darauf hin, dass der Konsum natriumreicher Getränke die Thermoregulation und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern kann.
Neben seiner Verwendung bei Sportlern wird Gurkensaft oft als Heilmittel für verschiedene Formen vorübergehender Beschwerden konsumiert. Medical Daily empfiehlt, Gurkensaft als Heilmittel gegen Menstruationskrämpfe zu verwenden, da er die Muskeln entspannt und gleichzeitig das Verlangen nach Salz stoppt, das viele Frauen während der Menstruation verspüren. Es ist auch üblich, Gurkensaft zur Linderung von Sodbrennen zu trinken. Das Meersalz und das Wasser in sauren Gurken können die Verdauung unterstützen, indem sie laut WebMD das Wachstum nützlicher Bakterien unterstützen. Die Huffington Post fügt hinzu, dass Gurkensaft reich an Kalium, Magnesium und Natrium ist.
