Ein vorbegossener Truthahn, der auch als selbstbegossener Truthahn bekannt ist, ist ein Truthahn, der vor der Produktkennzeichnung über eine Injektionslösung mariniert wurde. Die Lösung, die verwendet wird, um einen vorgebratenen Truthahn zuzubereiten, enthält normalerweise Truthahnbrühe, Gewürze oder Salz.
Andere Zutaten, die einem vorgebratenen Truthahn zugesetzt werden, können auch Geschmacksverstärker und Gewürze sein. Das Nettogewicht eines vorbegossenen Truthahns ist im Allgemeinen höher als der eines nicht vorbegossenen Truthahns. Ab 2015 müssen Etiketten auf vorgegossenen Puten das Gewicht der hinzugefügten Lösung sowie alle darin verwendeten Zutaten enthalten.
