Um eine Ananas zu schneiden, entferne zuerst die stachelige Spitze, indem du sie gerade abschneidest. Als nächstes schneide die Schale an den Seiten der Frucht mit einem Messer ab. Entfernen Sie die stacheligen Augen, die manchmal nach dem Abschneiden der Schwarte zurückbleiben.
Entferne die Oberseite der Ananas, indem du einen geraden Schnitt machst. Entfernen Sie den Boden der Ananas auf die gleiche Weise, so dass die beiden Enden der Ananas eine ebene Fläche sind und es möglich ist, die Frucht an einem Ende aufzurichten. Die Schale der Frucht in Streifen von oben nach unten abschneiden. Versuchen Sie, so nah wie möglich an der Schwarte zu schneiden, um zu vermeiden, dass zu viel des essbaren Fleisches verloren geht.
Ananas haben Augen, die als stachelige Flecken erscheinen, die etwas tiefer in das Fleisch eingelassen sind als der Rest der Schale. Diese Augen können auch nach dem Entfernen der Rinde noch vorhanden sein, insbesondere wenn die Schnitte sehr flach waren. Schneiden Sie in diesem Fall die Augen aus, indem Sie einem spiralförmigen Muster entlang der Länge der Frucht folgen. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, entfernen Sie die Augen, indem Sie tiefere Schnitte machen, während Sie die Schwarte entfernen.
Nachdem die Schale und die Augen entfernt wurden, die Ananas in Ringe schneiden. Entfernen Sie den Kern, falls gewünscht, indem Sie einen kreisförmigen Schnitt in der Mitte jeder Runde machen und den Kern ausstanzen.
