Bacardi Superior Rum wird mit 80 Proof abgefüllt. Es ist ein klarer Rum, der in Weißeichenfässern gereift und durch Holzkohle gefiltert wird, um alle Farbspuren zu löschen.
Die Herstellung von Bacardi Superior Rum begann 1861, als Bacardi-Gründer Don Facundo Bacardi seine Brennerei in Santiago, Kuba gründete. Bacardi machte sich daran, die Techniken der Rumherstellung zu beherrschen und war der erste Handwerker, der Rum durch Filtern durch Holzkohlefilter veredelte. Bacardi Superior Rum ist bekannt für seine transparente Farbe, seine verführerischen Karamell- und Blumendüfte und seine feurige Geschmacksmischung. Seit 2015 ist die Bacardi Rum Distillery von ihrer Hauptbrennerei in Puerto Rico aus tätig.
