Bananen verursachen häufig Verdauungsstörungen, wenn sie roh verzehrt werden, bevor sie vollständig gereift sind. Der Reifungsprozess ist notwendig, um die unverdauliche Stärke in den Früchten in verdaulichen Zucker umzuwandeln. Bananen enthalten auch hohe Mengen an Ballaststoffen, die bei denen, die nicht regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, zu Verdauungsstörungen führen können.
Menschen leiden nach dem Verzehr von Bananen oft an Verdauungsstörungen, weil sie fälschlicherweise Bananen verzehrt haben, die nicht reif genug waren, um roh gegessen zu werden. Wenn Bananen grün und ungekocht sind, enthalten sie viel resistente Stärke, die der Körper nicht verdauen oder aufnehmen kann. Der Verzehr dieser Stärke führt zu einer übermäßigen Fermentation im Darm, was zu einer erhöhten Toxin- und Gasproduktion führt.
Um Verdauungsstörungen zu vermeiden und die höchste Energie und antioxidative Wirkung von Bananen zu erzielen, sollten die Früchte laut Don Bennett, einem Spezialisten für Krankheitsvermeidung, vollständig gelb mit einigen braunen oder schwarzen Flecken verzehrt werden. Die resistente Stärke in der Frucht wandelt sich zu verdaulichem Zucker um, wenn Bananen zu diesem Zeitpunkt reifen.
Menschen, die nicht viele ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, können auch feststellen, dass Bananen Blähungen und Blähungen verursachen. Die Lösung für diese Form von Verdauungsstörungen besteht darin, die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung schrittweise zu erhöhen und das Verdauungssystem langsam an ballaststoffreichere Lebensmittel zu gewöhnen.
