Der Beginn der Apfelsaison variiert je nach Standort und Apfelsorte, aber die meisten Bäume beginnen Mitte August und Anfang September mit der Fruchtproduktion. Der Beginn jeder Saison ist im Allgemeinen von einem Jahr bis zum nächsten vorhersehbar als nächstes, kann aber durch ungewöhnlich kaltes oder warmes Wetter oder durch übermäßigen Regen oder Dürre verzögert oder beschleunigt werden.
Gala, Jersey Mac und Akane gehören zu den frühesten Apfelsorten, die jedes Jahr auf den Markt kommen. Diese Früchte erscheinen in der Regel im August oder Anfang September an Bäumen. Andere Äpfel wie Jazz, Yates und Fuji gehören zu den letzten, die sprießen, und kommen erst Mitte bis Ende Oktober auf den Markt.
