Handwerkliche Lebensmittel sind keine Massenprodukte, sondern handgefertigte Lebensmittel, darunter Käse und Brot, Wurstwaren und andere Lebensmittel, die einen Fermentationsprozess beinhalten. Handwerkliche Lebensmittel werden normalerweise über einen langen Zeitraum entwickelt der Zeit.
Traditionell galten Lebensmittel wie Brot und Käse als handwerklich hergestellte Lebensmittel. Experten brauchten lange, um zu lernen, wie man diese Lebensmittel richtig herstellt, und sie haben ein umfassendes Verständnis der wissenschaftlichen und historischen Art und Weise, wie diese Lebensmittel hergestellt werden. Handwerkliche Lebensmittel folgen oft Rezepten, die über Generationen von derselben Familie weitergegeben werden.
