Kuhmilch ist eigentlich für den Verzehr von Babykühen gedacht. Erwachsene Kühe trinken keine Milch. Nach Angaben des Penn State College of Agricultural Sciences werden die meisten Kälber, die älter als 9 Wochen sind, von der Muttermilch entwöhnt; vorher ist es ihre einzige Nahrungsquelle.
Die meisten Säugetiere, einschließlich Kühe, verlieren die Fähigkeit, Milch nach dem Absetzen zu verdauen. Dass Menschen in der Lage sind, Milchprodukte bis ins Erwachsenenalter zu verdauen, ist aufgrund einer Mutation, die nicht in allen menschlichen Populationen vorhanden ist, eine Abweichung. Eine erwachsene Kuh könnte Kuhmilch nicht verdauen, selbst wenn sie sie trinken wollte.
