Eisbären trinken selten Süßwasser, da sie den größten Teil ihres Wasserbedarfs aus der chemischen Reaktion beziehen, die beim Fettstoffwechsel entsteht. Dies ist der Hauptgrund, warum die Ernährung eines Eisbären extrem fettreich ist von Tieren wie Robben bereitgestellt.
Eisbären sind auch gut daran angepasst, so viel Wasser wie möglich in ihrem Körper zu speichern. Dies ist vor allem auf ihre Nieren zurückzuführen, die neben der Konzentration des Urins speziell darauf ausgelegt sind, Salz aus dem Blutplasma zu entfernen. Eisbären verbrauchen auch nicht viel Protein, sodass die Nieren im Vergleich zu den meisten anderen Fleischfressern weniger durch Abfall belastet werden.