Hauskühe sind eine Art namens Bos taurus aus der Familie der Hornträger und der Unterfamilie der Rinder. Sie sind auf der ganzen Welt an Orten mit geeigneten Weideflächen verbreitet. Sie sind große Tiere mit einem Gewicht zwischen 147 und 1363 Kilogramm und einer Größe zwischen 49 und 52 Zoll.
Kühe leben in sozialen Gruppen, die Herden genannt werden, angeführt von einem dominanten Männchen, das auch das ausschließliche Recht zur Paarung hat. Männchen sind in der Regel größer als Weibchen, insbesondere im Kopf- und Halsbereich. Sowohl Männchen als auch Weibchen können Hörner haben, die in der Mitte hohl sind. Kühe paaren sich das ganze Jahr über und ihre Tragzeit beträgt neun Monate.
