Kokosmakronen können eingefroren und richtig verpackt im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dieser weiche und zähe Dessertkeks kann sowohl gebacken als auch ungebacken eingefroren werden.
Um gebackene Makronen einzufrieren, ist es wichtig, die Kekse zuerst auf Pergamentpapier oder einem Backgitter vollständig abkühlen zu lassen. Die Kekse können dann in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte aufbewahrt und in den Gefrierschrank gelegt werden. Aufgrund der klebrigen Natur von ungebackenen Makronen wird empfohlen, sie zunächst eine Stunde lang auf einem Backblech in den Gefrierschrank zu legen, bevor sie in einer Tüte oder einem Behälter aufbewahrt werden.
Tauen Sie gebackene Makronen auf der Theke auf und fügen Sie ein paar zusätzliche Minuten zum Kochen hinzu, wenn Sie die gefrorenen ungebackenen Kekse zubereiten.
