Kaffee hat einen höheren Koffeingehalt als Cappuccino. Gebrühter Kaffee enthält durchschnittlich 20 Milligramm Koffein pro Flüssigunze, während Cappuccino ungefähr 13 Milligramm Koffein pro Flüssigunze enthält.
Die genaue Koffeinmenge in einem Getränk variiert je nach Portionsgröße, Marke, Brühzeit und Zubereitungsmethode. Aus Kaffeesatz gebrühter Kaffee enthält beispielsweise fast dreimal so viel Koffein wie Instantkaffee.
Geringe Mengen Koffein sind für die meisten Menschen harmlos und tatsächlich wurde das tägliche Kaffeetrinken mit einem verringerten Risiko für Gallensteine, Alzheimer, Parkinson und Selbstmord in Verbindung gebracht, so das Center for Science in the Public Interest. In großen Dosen kann Koffein jedoch Angstzustände und Schlafstörungen verursachen. Die Mayo Clinic empfiehlt, den Koffeinkonsum auf unter 500 Milligramm pro Tag zu beschränken.
