Es gibt keine allgemein als Gemüse bezeichneten Lebensmittel, die mit dem Buchstaben X beginnen. In kulinarischer Hinsicht ist ein Gemüse einfach jede essbare Pflanze oder ein Teil einer Pflanze. Es gibt einige Früchte, die technisch gesehen Gemüse sind, die mit dem Buchstaben X beginnen.
"Xigua" ist das chinesische Wort für Wassermelone; im Englischen wird das Wort manchmal für eine kleine, runde Wassermelone verwendet. Die Ximenia ist eine in Indien und Umgebung heimische blühende Pflanze, die eine kleine orangefarbene Frucht hervorbringt, die essbar ist. Darüber hinaus ist "Xylocarp" ein Begriff, der verwendet wird, um jede Frucht oder essbare Pflanze mit einer harten, holzigen Außenschicht zu beschreiben, wie zum Beispiel die Kokosnuss.