Die meisten bekannten Ginger Ale-Marken enthalten keinen echten Ingwer. Diese im Laden gekauften Getränke enthalten normalerweise Ingweraroma, das aus einer Gewürzmischung besteht.
Ginger Ale ist ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, das aus kohlensäurehaltigem Wasser, Zucker sowie künstlichen Aromen und Farbstoffen besteht. Das Ingweraroma im Getränk stammt oft aus einer Mischung aus Gewürzen und anderen Aromen wie Zitrone oder Limette. Einigen Ginger Ales können Minze, Himbeere oder grüner Tee hinzugefügt werden.
Da echter Ingwer als natürliches Heilmittel gegen Verdauungsstörungen und Magenverstimmung gilt, wird Ginger Ale oft auch als akzeptables Heilmittel angesehen. Da Ginger Ales in Massenproduktion keinen echten Ingwer enthalten, sind positive Ergebnisse wahrscheinlich auf einen Placebo-Effekt zurückzuführen. Tee mit echtem Ingwer ist eine effektivere Lösung für diese Magenprobleme.
