Starburst-Bonbons enthalten kein Schweinefleisch. Es enthält jedoch Gelatine. Gelatine ist ein Derivat von Knochen, Haut, Sehnen und Bändern von Kühen und Schweinen.
Gelatine wird als Verdickungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Shampoos und Puddings. Die FDA verlangt von Lebensmittelherstellern, die Zutaten auf den Etiketten nach Gewicht anzugeben. Gelatine ist die vierte Zutat auf dem Starburst-Süßigkeitsetikett. Maissirup, Zucker und Apfelsaft sind die ersten drei Zutaten.
Die empfohlene Portionsgröße von Starburst-Bonbons beträgt 9 Stück. Eine Portion der Bonbons enthält 130 Kalorien aus 31 Gramm Kohlenhydraten und 2 Gramm Protein sowie 40 Milligramm Natrium.