Wenn Sie eine Wassermelone auswählen, heben Sie die Melone auf und stellen Sie sicher, dass sie sich für ihre Größe schwer anfühlt, auch wenn es sich um eine kleine Melone handelt. Suchen Sie nach einem Fleck auf der Wassermelone; dieser fleck bildet sich aus der am boden liegenden melone und sollte gelb sein, wenn die wassermelone reif ist.
Dieser gelbe Fleck wird "Feldfleck" genannt und weist darauf hin, dass die Melone Zeit hatte, an der Rebe zu liegen und in der Sonne zu reifen; weiße Flecken können ein Hinweis darauf sein, dass die Melone vorzeitig geerntet wurde. Auch der Unterbauch der Wassermelone enthält Hinweise auf ihre Reife; Wenn der Unterbauch beim Klopfen tief und hohl klingt, ist er verzehrfertig. Wenn es beim Klopfen dumpf klingt, ist es zu reif oder nicht reif genug.
Andere Dinge, auf die Sie bei der Auswahl einer Melone achten sollten, ist die Hautfarbe. Wählen Sie eine Melone, die stumpf aussieht; Wenn die Außenseite zu stark glänzt, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass die Melone noch nicht reif ist. Untersuche die Melone und suche nach Rissen, weichen Stellen, Blutergüssen und schimmeligen Stellen. Im Allgemeinen sind die besten Wassermelonen diejenigen, die sich schwer anfühlen, den oben angegebenen Klecks haben und beim Klopfen ein hohles Geräusch haben.
Die ausgewählte Melone sollte an einem Ende nicht schmaler sein als am anderen. Unförmige Melonen sind möglicherweise in Schüben gewachsen und haben möglicherweise nicht den besten Geschmack.
