Nach historischen Texten von Vergil und Ovid glauben Historiker, dass es im antiken Rom und in den umliegenden Gebieten Erdbeeren gab, obwohl der Erdbeeranbau viel später, im 13. Jahrhundert, in Europa auftauchte. Erdbeeren gibt es in acht verschiedenen Sorten von Früchten und gehören zur Familie der Rosaceae. Die beiden beliebtesten Sorten, F. Virginia und F. Chiloensis, erschienen zuerst in den gemäßigten Klimaregionen Nordamerikas.
Die alten Römer und die Menschen in den umliegenden Gesellschaften haben höchstwahrscheinlich Walderdbeeren konsumiert. Wilde Beeren enthalten dicke äußere Schalen und sind kleiner als moderne Beeren. Ihnen fehlt auch der kräftige Geschmack beliebter Erdbeeren. Obwohl Erdbeeren von alten Völkern konsumiert wurden, gewannen sie erst in den 1300er Jahren an Popularität. Die Franzosen leisteten Pionierarbeit bei der Domestikation von Erdbeeren, indem sie holzige Erdbeeren aus Wäldern ernteten und in häuslichen Umgebungen wieder anpflanzten. Andere Europäer folgten diesem Beispiel und die Praxis breitete sich auf Nordamerika aus.
Die Europäer kreuzten sich weiter und verbesserten den Geschmack und die Qualität von Beeren, was zur Entstehung der Erdbeerproduktion in den Vereinigten Staaten führte. Die Amerikaner Charles Hovey und James Wilson stellten den Verbrauchern in Massachusetts in den frühen 1850er Jahren die Erdbeerpflanze vor. Wilson, ein Bauer, züchtete Hovey's Beeren mit mehreren Sorten und produzierte schließlich eine schmackhafte und beliebte Beere. Erdbeeren wachsen in den USA sowie in Europa, Frankreich, Afrika, Neuseeland und Australien.
