Die Hauptzutaten im ursprünglichen Geschmack von Skittles sind Zucker, Maissirup und gehärtetes Palmkernöl. Es gibt auch weniger als 2 Prozent Zitronensäure, Tapiokadextrin, modifizierte Maisstärke, natürliche und künstliche Aromen, Farben (Rot 40 Lack, Titandioxid, Rot 40, Gelb 5 Lack, Gelb 5, Gelb 6 Lack, Gelb 6, Blau 2 See, blau 1, blau 1 See), Natriumcitrat und Carnaubawachs.
Eine Portion Skittles hat 250 Kalorien, einschließlich 2 1/2 Gramm Fett und 46 Gramm Zucker. Die verfügbaren Geschmacksrichtungen von Skittles sind originell, sauer, wildbeerig, tropisch, Desserts und dunkle Seite.
Skittles wurde von einem britischen Unternehmen entwickelt und war erstmals 1974 erhältlich. 1979 begannen die Vereinigten Staaten mit dem Import von Skittles. Der Slogan von Skittles lautet "schmecke den Regenbogen", der um 1994 geprägt wurde. Skittles sind die beliebtesten Süßigkeiten für Teenager und Kinder in den Vereinigten Staaten und an zweiter Stelle unter den Kaubonbons, wenn sowohl Erwachsene als auch Kinder einbezogen werden.
Skittles führte 2004 auch seinen eigenen Kaugummi und 2005 einen Smoothie-Mix ein. Weitere Skittles-Variationen sind Skittles Crazy Cores, das 2009 herauskam und zwei verschiedene Geschmacksrichtungen in jedem Skittle kombinierte, und Fizzl'd Fruits, ein Bonbon, das sprudelt im Mund.