Um Hackfleisch zu würzen, mischen Sie Oregano, Chilipulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel. 1 Pfund Hackfleisch anbraten und die Gewürze und 1/2 Tasse Wasser einrühren. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie, bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
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Eine Gewürzmischung herstellen
Verrühren Sie 2 Esslöffel Oregano, 1 Esslöffel Chilipulver, 2 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel Salz . Für eine schärfere Würze füge 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer und 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer hinzu.
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Braun Sie das Rinderhackfleisch
Braten Sie 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es nicht mehr rosa ist. Überkochen Sie es nicht. Rühre das Rindfleisch während des Garens häufig um.
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Fügen Sie die Gewürze hinzu
Rühren Sie die Gewürzmischung zusammen mit 1/2 Tasse Wasser ein. Das Wasser hilft den Gewürzen, sich gleichmäßig im Hackfleisch zu verteilen.
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Bringen Sie die Mischung zum Köcheln
Erhitzen Sie die Rindfleisch-Gewürz-Mischung bei mittlerer Hitze weiter, bis sie köchelt. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe und koche unter häufigem Rühren, bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
