Ein Stück Butter entspricht einer halben Tasse. Wenn für ein Rezept eine volle Tasse Butter benötigt wird, werden zwei volle Stangen oder 16 Esslöffel Butter benötigt.
Butterstangen lassen sich leicht abmessen, da die Äquivalente im Allgemeinen auf der Verpackung mit klaren Linien markiert sind, um die Stangen genau auf das erforderliche Maß zuzuschneiden. Wenn Butter pro Pfund gekauft wird, wäre eine Tasse Butter die Hälfte des Blocks, da ein 1-Pfund-Butterblock 2 Tassen enthält. Wenn Sie Butter zum Kochen verwenden, achten Sie darauf, das Rezept für die Maße und die ideale Temperatur der Butter genau zu befolgen.
Bei der Messung in Pfund wiegt ein 8-Esslöffel Butterstück 1/4 Pfund. Dies bedeutet, dass zwei Sticks 1/2 Pfund wiegen und einer vollen Tasse entsprechen. Im metrischen System entspricht ein Stück Butter 113 Gramm Gewicht und 125 Milliliter Volumen. Während Butter in den Vereinigten Staaten normalerweise in Stäbchen gemessen wird, verkaufen andere Länder sie in alternativen Formen. Kanadier verwenden Volumen, während Europäer und Briten nach Gewicht verkaufen.
