Um Masterbuilt-Räucherrezepte zu finden, können Sie die Masterbuilt-Site besuchen und Rezepte im Rezeptbereich finden. Die verschiedenen geräucherten Rezepte sind für Meeresfrüchte, verschiedene Fleischsorten und Gemüse. Einige verschiedene Rezepte für geräuchertes Fleisch sind für geräucherte Hähnchenschenkel und Wurst-Gumbo, geräucherte Putenbrust, geräucherte Fleischbällchen, geräucherte gefüllte Burger und Schweinebraten mit indischen Gewürzen.
Es gibt auch eine Vielzahl von Rezepten für Wildfleisch und Lamm. In ähnlicher Weise enthalten einige Rezepte für Meeresfrüchte Räucherlachs und Räucherforelle. Die meisten dieser Rezepte sind einfach zu befolgen. Zum Beispiel bedeutet das Rezept für geräucherte Putenbrust, einen 6 bis 7 Pfund schweren Truthahn, der nach Geschmack gewürzt wurde, für etwa 4 bis 5 Stunden in einen vorgeheizten Räucherofen zu geben. Einige Rezepte, wie zum Beispiel das für Räucherlachs, benötigen jedoch möglicherweise mehr Zeit für die Zubereitung, da der Lachs in eine Salzlösung eingelegt wird, die viele verschiedene Gewürze enthält. In dieser Salzlösung kann der Lachs bis zu 36 Stunden aufbewahrt werden, bevor er geräuchert wird.
Neben den verschiedenen Rezepten für Fleisch und Meeresfrüchte kann der Masterbuilt Smoker auch zum Räuchern von Gemüse verwendet werden. Ein einfaches Gemüserezept ist für geräucherte Kartoffeln, bei dem die Backkartoffeln in Scheiben geschnitten, auf Folie gelegt, etwas Olivenöl und Knoblauch gewürzt und dann die Kartoffeln gebacken werden. Einige andere Gemüserezepte sind geräuchertes Sommergemüse und Jalapeno-Poppers.
Auf dieser Website finden Sie auch Rezepte für Saucen, die zu diesen verschiedenen Gerichten passen. Es gibt Rezepte für andere Garmethoden, wie gebraten, gegrillt, gekocht und gedünstet.
