Ein Vollblechkuchen bietet ungefähr 70 bis 80 Portionen, abhängig von den tatsächlichen Abmessungen des Kuchens und der Portionsgröße. Der durchschnittliche Vollblechkuchen misst ungefähr 14 x 22 bis 18 x 24 Zoll. Die Standard-Portionsgröße misst 2 x 2 Zoll.
Um die benötigte Kuchenmenge abzuschätzen, berücksichtigen Sie die Art der Veranstaltung, die Anzahl der Gäste und die komplette Dessertkarte. Die Menschen neigen dazu, bei formellen Veranstaltungen weniger Kuchen zu essen als bei informellen Zusammenkünften, und einige Gäste essen aufgrund von diätetischen Einschränkungen möglicherweise keinen Kuchen. Das Angebot anderer Desserts wie frisches Obst, Kekse oder Brownies reduziert den Kuchenbedarf. Wenn Sie Kuchen bei einer Bäckerei bestellen, geben Sie die Bestellung mindestens 24 bis 48 Stunden im Voraus auf und geben Sie genaue Details zu den gewünschten Farben, Zuckerguss-Aromen und zusätzlichen Dekorationen an.
