Rohmandeln enthalten etwa 7 Kalorien pro Nuss, was bedeutet, dass eine einzelne Portion rohe Mandeln, die einer 1/4 Tasse oder etwa 23 Mandeln entspricht, etwa 160 Kalorien entspricht. Diese Portionsgröße von rohe Mandeln können mit einem 1/4-Tassen-Standardmaß gemessen oder als kleine Handvoll geschätzt werden. Es kann auch für diejenigen hilfreich sein, die auf Kalorien achten, aber keinen einfachen Zugang zu einem 1/4-Tassen-Messbecher haben, um eine Portion roher Mandeln als volles Schnapsglas, ein kleines Babynahrungsglas oder ein kleines Gewürzglas abzumessen oder genug, um eine 3 x 3 Zoll große Haftnotiz zu bedecken.
Eine Portion roher Mandelkerne enthält nicht nur etwa 160 Kalorien, sondern auch etwa 6 Gramm Protein und 3,5 Gramm Ballaststoffe. Da die meisten rohen Mandeln ungesalzen sind, enthält eine volle Portion eine vernachlässigbare Menge an Natrium, und diese gesunden Kerne enthalten auch einige gesunde Nährstoffe, einschließlich Kalzium und Kalium. Eine Portion Mandeln ist relativ fettreich, mit etwa 14 Gramm Fett pro 1-Unzen-Portion, etwa 0,6 Gramm pro Kernel, aber die in rohen Mandeln enthaltenen Fette sind herzgesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, die als "gut" gelten " Fette.
