Die Kalorienmenge in einem Stück Brathähnchen hängt von der Größe des Huhns ab, welche Teile eine Person isst und wie es zubereitet wird. Laut Fat Secret enthält Brathähnchen mit Haut etwa 74 Kalorien pro Unze, während Brathähnchen ohne Haut 60 Kalorien pro Unze hat.
Laut Fat Secret hat eine gebratene Hähnchenbrust mit Haut 423 Kalorien. Ein Trommelstock mit seiner Haut enthält 119 Kalorien. Wenn die Haut entfernt wird, sinkt die Kalorienmenge in Brathähnchen deutlich. Eine Brust ohne Haut hat 316 Kalorien, während die Kalorienzahl eines Trommelstocks ohne Haut auf 82 sinkt.
