Damit ein Ei schwimmen kann, müssen etwa 4 Esslöffel Salz in 12 bis 16 Unzen Wasser aufgelöst werden. Normalerweise sinken frische Eier auf den Boden eines Glases Leitungswasser.< /p>
Ein Ei versinkt normalerweise im Wasser, weil seine Dichte größer ist als die Dichte von Wasser. Die Dichte gibt an, wie viel Materie in einem bestimmten Volumen enthalten ist. Wenn dem Wasser Salz zugesetzt wird, nimmt seine Dichte zu. Das Zusammenrühren von Salz und Wasser hilft ihnen, sich schneller zu vermischen. Sobald die Dichte des Wassers größer ist als die Dichte des Eies, kann das Ei schwimmen.
