Acht Pfund Hackfleisch werden benötigt, um Sloppy Joe Sandwiches für 50 Personen zuzubereiten. Die Mengen an gehackten Zwiebeln, gehackten grünen Paprikaschoten, Tomatensauce, Chilipulver, Worcestershiresauce und anderen Gewürzen müssen ebenfalls erhöht, um Sloppy Joes für eine große Gruppe zu machen.
Das erste Sloppy-Joe-Rezept erschien 1935 im Druck. Der Sloppy-Joe ist möglicherweise eine Variation des losen Fleischsandwichs, das in den 1930er Jahren im Ye Olde Tavern Inn in Sioux City, Iowa, beliebt gemacht wurde. Es wird auch angenommen, dass der schlampige Joe nicht wirklich nach jemandem benannt ist, sondern nach dem Chaos, das er anrichtet, und der Tatsache, dass "Joe" ein so allgemeiner Name ist.
