Eine 3 Unzen Portion Ridge Creek Spiral Sliced Ham ohne Glasur hat 150 Kalorien, 10 Gramm Fett, 40 Milligramm Cholesterin und 14 Gramm Protein. Der Schinken hat einen hohen Natriumgehalt bei 850 °C Milligramm und hat 10 Gramm Fett, davon 3 Gramm gesättigtes Fett. Es hat auch 6 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Zucker.
Ridge Creek ist eine Fleischmarke, die in Sam's Clubs in den USA verkauft wird. Der Schinken wird vorgeschnitten in einer spiralförmigen Bewegung um den Mittelknochen herum verkauft. Da der Schinken bereits gegart ist, erwärmen Hausköche den Schinken im Ofen und die Glasur wird vor dem Servieren hinzugefügt.
