Lapsang Souchong-Tee enthält zwischen 50 und 100 Milligramm Koffein pro aufgebrühter Tasse. Er ist auch in einer entkoffeinierten Version erhältlich, die 2 bis 4 Milligramm Koffein enthält. Der Koffeingehalt variiert je nach Ziehzeit und Wassertemperatur.
Heisseres Wasser und eine längere Ziehzeit ergeben eine koffeinhaltigere Tasse Tee. Der Koffeinspiegel steigt auch, wenn das Verhältnis von Tee zu Wasser erhöht wird oder wenn die Teeblätter in kleine Stücke zerbrochen werden. Lapsang Souchong Tee ist schwarzer Tee mit dem höchsten Koffeingehalt. Grüner Tee enthält weniger Koffein, gefolgt von weißem Tee. Kräutertee ist von Natur aus entkoffeiniert.
