Kokosnüsse, die in Geschäften verkauft werden, haben ein hartes, braunes Äußeres, das bleibt, wenn die äußere Schale abgehackt wurde. Das Entfernen der braunen Schale und das Erreichen des weißen Fleisches einer Kokosnuss erfordert etwas Übung und Geschick mit einem schweren Messer. Alternativ kannst du die Kokosnuss schälen, indem du sie für kurze Zeit backst, bis die Schale gerissen ist.
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Besorgen Sie Ihre Vorräte
Besorgen Sie sich einen Schraubendreher oder einen starken Metallspieß, eine große Plastiktüte, ein schweres Messer oder einen Hammer und ein kleineres Gemüsemesser.
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Den Kokossaft abtropfen lassen
Die Oberseite der Kokosnussschale hat kleine Löcher. Stechen Sie mit dem Metallspieß oder Schraubendreher in die Löcher und drehen Sie die Kokosnuss zum Abtropfen auf ein großes Glas. Wenn der Kokossaft ranzig schmeckt, ist die Kokosnuss nicht frisch und kann zum Kochen ungeeignet sein.
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Backen Sie die Kokosnuss
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie die Kokosnuss auf ein Backblech und beobachten Sie sie 10 Minuten lang, bis sich ein Riss auf der Oberfläche der Schale bildet. Ziehen Sie in diesem Fall das Blatt heraus.
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Brechen Sie die Schale auf
Nachdem die Kokosnuss abgekühlt ist, legen Sie sie in eine große Plastiktüte. Legen Sie ein großes Messer flach auf die Oberfläche des Beutels. Schlage mit der Faust oder einem Hammer mehrmals auf die Kokosnuss, bis sie bricht. Zum Schluss mit einem kleineren Messer die Schale vom Kokosfleisch trennen.
