Ein Zweig Petersilie ist ein kleines Stück des Krauts. Ein Zweig ist im Allgemeinen zwischen 2 und 4 Zoll lang. In einem Rezept kann etwa 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie einen Zweig ersetzen.
Wenn die Petersilie nur zum Würzen eines Gerichts verwendet wird und irgendwann während des Garvorgangs entfernt wird, ist ein Zweig praktischer als getrocknete Kräuter.
WH Foods gibt an, dass Petersilie das beliebteste Kraut der Welt ist. Petersilie, die mit Sellerie verwandt ist, hat ihren Namen von einem griechischen Wort, das "Steinsellerie" bedeutet. Petersilie ist reich an Kalium und Vitamin C.
