Äpfel und Apfelbäume haben mehrere gebräuchliche Namen, wie Malus pumila und Malus domestica. Der Apfel ist keine einheimische Frucht in den Vereinigten Staaten, mit Ausnahme der Holzapfel. Äpfel stammen aus Asien und wurden von europäischen Siedlern mitgebracht.
Apfelbäume können bis zu 12 m hoch werden und leben seit über 100 Jahren. Sie sind seit der Antike bekannt und stammen aus einem Gebiet zwischen dem Schwarzen und dem Kaspischen Meer.
Nach Angaben der University of Illinois werden seit 2014 in allen 50 US-Bundesstaaten etwa 2.500 Apfelsorten angebaut. Zu den Top-Apfelproduzenten gehören Washington, New York und Michigan. Die in den USA am häufigsten vorkommende Sorte ist die "Red Delicious", die 2005 62 Millionen Scheffel angebaut hatte.
