Lachsburger brauchen nur etwa 10 Minuten zum Garen, können aber auch etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit vor dem Garen benötigen, was insgesamt 40 Minuten entspricht. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Lachsburgern. Die Garzeiten können daher etwas variieren. Im Allgemeinen dauert die Zubereitung von richtig zubereitetem Lachs jedoch nicht sehr lange.
Um Lachsburger zu kochen, muss der Lachs zuerst zu richtigen Kuchen verarbeitet werden, die gegrillt werden können. Dazu kann man den Lachs fein würfeln und dann in eine Rührschüssel geben, einen Teelöffel Meeresfrüchtegewürz und zwei gut verquirlte Eier hinzufügen. Nachdem diese Zutaten ausreichend miteinander vermischt wurden, können auch Semmelbrösel hinzugefügt werden, um das Volumen und die Struktur der Kuchen zu erhöhen.
Mit einer flachen Grillpfanne oder Pfanne, die auf 300 Grad Fahrenheit (mittlere Hitze bei Verwendung eines Herds) erhitzt und mit Speiseöl glasiert wird, brauchen Lachskuchen nur etwa 10 Minuten zum Kochen. Wenn die Lachskuchen gut durchgebraten sind, dann kann dies länger dauern. Wenn die Kuchen zum ersten Mal auf den Grill gelegt werden, wird die Unterseite in etwa fünf Minuten braun. In diesem Fall sollte der Kuchen umgedreht werden, damit er auf beiden Seiten gleichmäßig gart. Nach dem Garen können die Kuchen auf einem Brötchen nach Wahl mit Salat, Tomatenscheibe, einem Spritzer Zitrone und einer Beilage Pommes serviert werden, falls gewünscht.
