Um zu testen, ob eine Kiwis reif ist oder nicht, drücken Sie mit dem Daumen auf die Frucht und wenn sie leicht Druck ausübt, dann ist sie reif und verzehrfertig. Kiwis oder einfach Kiwi, ist die essbare Beere aus verschiedenen holzigen Edelarten der Gattung Actinidia, von denen die Fuzzy-Kiwis, auch A. deliciosa genannt, am häufigsten vorkommen. Andere essbare Kiwis sind die goldene Kiwis, die Babykiwis, die Silberrebenkiwis und die lila Kiwis.
Die Kiwis sind in den nördlichen Teilen Chinas, Japans und Sibiriens endemisch. Es wurde erstmals in den frühen 1900er Jahren in Neuseeland kommerziell angebaut, wo die Frucht schließlich im Volksmund in Verbindung gebracht wurde. Es wird angenommen, dass amerikanische Soldaten, die während des Zweiten Weltkriegs in Neuseeland stationiert waren, den Weg für den Export der Früchte in die Vereinigten Staaten ebneten.
Kiwis sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin C, wobei eine 100-Gramm-Portion mehr als die empfohlene Tagesdosis liefert. Die Frucht ist auch eine gute Quelle für andere Nährstoffe wie Vitamin K und E, Lutein, Kalium, Folsäure, Magnesium, Zink und Ballaststoffe.
Ab 2012 ist Neuseeland nach Italien und noch vor Chile einer der drei größten Kiwisproduzenten der Welt. Die drei größten Kiwisproduzenten machen etwa 70 Prozent der weltweiten Gesamtjahresproduktion der Beere aus.
