Die beste Methode zum Garen von Chuck-Steaks besteht darin, das Fleisch langsam zu garen, damit es zart wird. Das vorherige Marinieren des Fleisches hilft auch, den Schnitt zarter zu machen.
Eine Methode zum Garen von Chuck Steak besteht darin, das Steak während des Garens mit einer Flüssigkeit zu schmoren. Köche sollten das Fett vom Fleisch entfernen und es in eine tiefe Pfanne oder einen Schmortopf legen und dann Brühe und Gemüse, Bier oder eine andere Flüssigkeit in die Pfanne geben und das Steak einige Stunden auf niedriger Stufe garen, bis es fertig ist. Schmorbraten ist ein gutes Beispiel für geschmortes Fleisch.
Eine zweite Methode zum Garen von Chuck Steak besteht darin, das Steak zu würzen und mit Gemüse in Aluminiumfolie zu legen. Im Allgemeinen wird die gesamte Mahlzeit in die Folie gewickelt und versiegelt. Anschließend wird das Steak ein bis zwei Stunden im Ofen gegart, bis das Fleisch zart und das Gemüse gar ist.
