Eine einfache Möglichkeit, gefrorenen Brokkoli zu kochen, besteht darin, das Gemüse zu dämpfen. Auf diese Weise gekocht, kann der Brokkoli in nur 10 Minuten fertig sein.
Verwenden Sie die folgenden Schritte, um zwei Packungen (ca. 20 Unzen) gefrorenen Brokkoli zu dämpfen.
- Wasser kochen
- Dämpfe den Brokkoli
- Brokkoli würzen
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und setzen Sie einen Dampfeinsatz in den Topf.
Legen Sie die Brokkolistangen in den Dampfkorb und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab.
Dämpfen Sie den Brokkoli bis zu 5 Minuten, bis er knusprig und dennoch zart ist. Die Brokkolistangen in eine Schüssel geben und mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, etwas Olivenöl und Zitronensaft würzen.
