Lagere Medjool-Datteln in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur oder kühle sie bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter. Frieren Sie Medjool-Datteln für eine noch längere Lagerung bis zu . ein ein Jahr in einem gefriersicheren Aufbewahrungsbeutel oder -behälter.
Bei längerer Lagerung können die Datteln unter oder auf der Haut Zuckerkristalle bilden. Lösen Sie diese Kristalle auf, indem Sie die Datteln langsam erhitzen.
Medjool-Termine sind an den meisten Orten das ganze Jahr über verfügbar, aber die Saison erreicht ihren Höhepunkt von Oktober bis Dezember. Die Medjool-Dattelpalme ist ein einheimischer Baum in Marokko und eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Seit über 5.000 Jahren ist er ein Fixpunkt für die Menschen im gesamten Nahen Osten und Nordafrika, wo seine Früchte als Nahrungsmittel verwendet werden und die Bäume selbst als Unterschlupf, Baumaterial und Brennstoff verwendet werden.
Medjool-Datteln können in Salaten, Smoothies, Keksen, Broten und anderen Desserts verwendet werden. Sie können roh oder gekocht gegessen werden. Die weichen, zähen und klebrigen Medjool-Datteln haben eine bernsteinbraune Farbe und weisen ausgeprägte Aromen von Honig, Karamell und Zimt auf. Medjool-Datteln enthalten einen Kern, der vor dem Kochen oder Essen der Früchte entfernt werden muss.
