No Peek Hühnchen-Reis-Auflauf benötigt sieben Zutaten und sehr wenig Zeit zum Zusammensetzen. Der Auflauf muss jedoch abgedeckt zwei Stunden lang kochen.
Schneiden Sie 1 ganzes Huhn in acht Stücke oder wählen Sie eine Auswahl an Beinen und Oberschenkeln. In einer Schüssel 1 Dose Champignoncremesuppe und 1 Dose Selleriecremesuppe mischen. Fügen Sie 1/2 Suppendose Wasser und 1/2 Suppendose trockenen Weißwein hinzu. 1 Päckchen Langkorn-Wildreis-Mischung mit Kräuterwürzung hinzugeben. Alternativ 1 Tasse Standard-Langkornreis hinzufügen.
Mischen Sie die Suppenmischung gut und gießen Sie sie in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform. Die Hähnchenteile darauf legen. Für mehr Geschmack die Stücke in die Suppenmischung einbetten. Streuen Sie 1 Packung trockene Zwiebelsuppe über das Huhn. Mit Folie fest abdecken und bei 350 Grad Fahrenheit zwei Stunden backen. Entfernen Sie die Folie zu keiner Zeit während des Garvorgangs, da sie zum Dämpfen des Auflaufs notwendig ist.
Es gibt mehrere Variationen des Auflaufs. Eine Möglichkeit besteht darin, der Suppen-Reis-Mischung eine Packung Tiefkühlgemüse wie Erbsen oder Brokkoli hinzuzufügen. Eine andere Möglichkeit ist das Würzen der Mischung mit zerdrücktem Knoblauch, Petersilie und Worcestershire-Sauce. Der Wein kann auch durch eine zusätzliche 1/2 Dose Wasser ersetzt werden.
