Skittles Candy wurde von einem englischen Unternehmen entwickelt und 1974 in Amerika eingeführt. Seit 2005 werden Skittles in über 65 Ländern weltweit verkauft.
Die Vereinigten Staaten begannen 1982 mit der Produktion von Skittles. Der Herstellungsprozess von Skittles dauert ungefähr acht Stunden, in denen die Bonbons mit Aromastoffen überzogen, poliert und mit dem Markenzeichen "S" gekennzeichnet werden.
Derzeit im Besitz von Wrigley, werden Skittles in verschiedenen Verpackungen und Geschmacksrichtungen verkauft, darunter Original, Sauer und Waldbeere. Im Jahr 2014 führte Skittles eine neue Geschmacksrichtung ein, Desserts. Die Geschmacksrichtungen von Skittles variieren je nach Region und Land. So sind beispielsweise saure Skittles nur in den USA und im Vereinigten Königreich erhältlich, während Mint Skittles nur in Großbritannien angeboten wurden, bevor sie eingestellt wurden.