Zu den Lebensmitteln, deren Namen mit dem Buchstaben J beginnen, gehören Jamon Serrano, Jagdwurst und Quallen. Andere Lebensmittel, die mit dem Buchstaben J beginnen, sind John Dory und Topinambur.
Jamon Serrano ist eine Art gereifter, trocken gereifter Schinken, der in den Provinzen Spaniens hergestellt wird. Traditionell wurde es in den Bergen geheilt; Der Name "Serrano" basiert auf dem Wort "Sierra", dem spanischen Wort für "Berg".
Jagdwurst ist eine deutsche Art von Bologna. Sein Name bedeutet "Bologna des Jägers". Obwohl einige Quallen für ihren Stachel bekannt sind, werden einige Arten auch zum Kochen verwendet. Quallen werden getrocknet und gesalzen verkauft; eine Portion von etwa 58 Gramm hat nur 21 Kalorien und nur 1 Gramm Fett. Es enthält jedoch 5.621 Milligramm Salz, 3 Milligramm Cholesterin und 3 Gramm Protein.
John Dory ist eine Art Salzwasserfisch mit einem zart süßen weißen Fleisch. Es ist in Großbritannien, Australien und Neuseeland beliebt und robust genug, um auf verschiedene Weise zubereitet zu werden, einschließlich Braten, Sautieren, Dämpfen oder Pochieren.
Jerusalem-Artischocken sind keine Artischocken, noch stammen sie aus Jerusalem; Sie sind eigentlich in Nordamerika heimische Knollen. Sie haben einen ähnlichen Geschmack wie Wasserkastanien.
