Kirschen wachsen auf Bäumen, die sowohl für ihre Früchte als auch für ihre Schönheit in der Blüte bekannt sind. Sowohl süße als auch herbe Kirschbäume sind pflegeleicht und wachsen überall in Hinterhöfen Vereinigte Staaten.
Von den beiden Sorten sind Sauerkirschbäume toleranter gegenüber rauem Winterwetter und können auch einzeln gepflanzt noch Früchte tragen. Süßkirschen hingegen bevorzugen trockenes, mildes Klima und erfordern, dass mindestens zwei kompatible Bäume zur Bestäubung und Fruchtbildung zusammen gepflanzt werden. Außerdem neigen Süßkirschbäume dazu, größer zu werden und erreichen manchmal eine Höhe von 9 m.
